Mihaliç kelle peynirinin makbul olanı koyun sütü ile üretilenidir. Ama mevsimsel olarak her zaman mümkün olmamaktadır. Onun için inek sütünden yapılanı da mevcuttur. Ayrıca koyun ve inek sütü karıştırılarak da elde edilmektedir. Çok güzel br aromaya sahip olduğu için sofraların vazgeçilemezi durumunda. Hafif tuzludur. Sıcak suda bir süre bekletilirse tuzu azalacaktır.Balıkesir Köy Birliği geleneksel yöntemleri kullanmaktadır.
KÖY - BİR Doğal Köy Ürünleri © 2019 | Bu site RGS Yazılım® E-ticaret sistemi ile hazırlanmıştır
